하나, 스페셜티 커피 문화의 정보를 교류합니다.
둘, 회원 및 업체 간의 상호협력을 통해 시장의 안정적 성장을 도모합니다.
셋, 해외 교류를 통해 대한민국 스페셜티 커피의 위상을 정립합니다.
넷, 지속성장 가능한 커피문화 형성을 지원하고 교육합니다.
다섯, 스페셜티 커피 문화를 위한 다양한 사업을 펼쳐갑니다.

알림

  • 2016년 정기 총회를 다음과 같이 개최하려고 합니다.


    *일시 :

    2016년 3월 16일 수요일 오후 2시

    *장소:

    서울역 제1회의실 (4층)
    서울역 KTX 타는 곳 (3층)-> 3층 역장실 입구 -> 엘리베이터(4층으로 이동)

    *안건:

    2015년 감사보고
    2016년 사업계획서 보고 및 예산안 승인
    2016년 임원 선출
    기타 안건

  • <국제 교육과정 마일드 커피품질 관리전문가 과정>

    콜롬비아커피생산자협회에서 마일드커피 품질관리 전문가 국제교육과정을 2015년 5월 콜롬비아에서 한국어로 진행합니다.  
    명칭:2015년 마일드커피 품질관리 전문가 국제 교육 과정 
    날짜:2015 년 5월 25일 ~ 29일
    비용: US$ 3,800 (1인당)
    ※콜롬비아 내 교통 및 숙박 비용 포함.  여행보험,  개인경비 및 한국-콜롬비아 왕복비행권 본인 부담.
    서-한 동시통역서비스 제공
    기한:2015년 4월 21일까지 신청 요망.
     
    문의사항이 있으시다면 언제든 연락주십시오.

    노지인
    상무관
    tro@procolombia.co
    T: 82-02-720-1318


    PDF 다운로드

  • 제 2회 로스터스 챔피언십 스폰서 모집


    2014. 11. 20~11. 23

    서울 카페쇼


    2014년 11월, 두번째로 열리는 로스터스 챔피언십이 협찬사를 모집합니다.

    대한민국 커피 문화 발전을 위해 힘쓰고 있는 관련업체와 커피인들의 적극적인 참여를 기다립니다.


    문의.

    한국스페셜티커피협회 사무국

    Tel. 02 701 1512

    E-mail. scak2014@gmail.com



    주최.

    (사)한국스페셜티커피협회 & 서울카페쇼

새로운 이벤트

  •  

    커피를 좋아하는 ‘커피피플’들이 모여 다양한 로스팅 머신을 다뤄보고 커피에 대한 접근법을 함께 연구하는 ‘SCAK 커피 로스팅 리트리트’가 2회를 맞이하였습니다. 무려 10여대가 넘는 국내외의 다양한 로스팅 머신과 다채로운 프로그램으로 한층 업그레이드 된 이번 로스팅 리트리트에서 즐겁고 유쾌한 로스팅 스킬을 업그레이드 해보세요


    세부사항  

    접수기간 : 2016년 5월 8일(일) 09시 ~ 5월16일(월) 18시  
    참가비용 : 정회원 495,000원, 비회원 594,000원
    참가인원 : 선착순 50명 (로스팅에 대한 기본적인 이해를 갖고있고,  
    로스팅머신 작동에 무리가 없는 성인남녀   

     

    오시는길  

    강원도 강릉시 구정면 현천길 25(어단리 973-1) 강릉 테라로사
    [자동차] 경부고속도로(27.1km) → 영동고속도로(191.3km) → 동해고속도로(12.5km)
    [택시] 강릉터미널에서 약 17분 소요 택시비 10,000원 土 500원
    [버스] 강릉터미널에서 101번 승차 – 학산 설래정류장 하자 도보 100미터

    참가비납부  

    KEB하나은행 (구 외환은행) 630-009980-945
    예금주 : 한국 스페셜티 커피협회

         

    환불안내  

    숙소 예약 및 행사진행상 취소가 어려우니 일정확인 후 신청 부탁드립니다.


    >[참가신청 바로가기]
  •  

    Coffee Expo Marketing Stage


    일시:4.16(토) 14:00~16:00

    장소:COEX

    주제: 스페셜티커피의 향미 Aromatica Specialty(Session #6)

  •  

    Coffee Expo

    -COFFEE NATION by SCAK



    (사)한국스페셜티커피협회에서 진행하는 커피네이션은 스페셜티커피의 다양한 맛과 풍미를 마음껏 즐길 수 있는 특별한 커피 바입니다. 이곳에서 국내 17개의 유명 스페셜티커피 전문점의 커피를 한자리에서 만날 수 있습니다. 오감만족, 스페셜티 커피를 직접 눈으로 보고 맛과 향을 즐길 수 있는 체험의 장을 놓치지 마세요.


    참가업체 리스트


    • 엘카페/ 블랙업 커피/ 엔트러사이트 커피
    • 카페 뎀셀브즈/툼스톤 커피/에이지 커피
    • FELT/시그니쳐 로스터스/180 커피로스터스
    • 한국커피/커피긱스/커피몽타주
    • 트리즈랩/벙커컴퍼니/워터킹 로스터스
    • 아라비카 커피 로스터스/빈프로젝트
  •  
    제 3회 SCAK 커피 로스터스 챔피언십 개최 공고
     

    2015 SCAK 커피 로스터스 챔피언십이 11월 6일부터 8일까지 부산 벡스코에서 개최됩니다. SCAK가 첫번째로 개최하는 커피센세이션에서 치러지는 이번 행사는 10월 31일 예선전을 시작으로, 대한민국의 스페셜티 커피 로스터들의 축제가 될것으로 기대합니다.                                                 

    일정

    예선전 2015년 10월 31일

    본선 2015년 11월 6일~8일

    본선장소 부산 벡스코, SCAK 커피센세이션 행사장내 대회장

    접수

    기간 : 2015년 10월 19일(월)~10월 22일(목)

    접수비 : 11만원(대회 공식 생두 3kg) 제공

    자격 : 스페셜티 커피를 지향하는 업체를 운영하거나 재직 중인 만 18세 이상의 성인남녀

    신청 : scak2015@gmail.com



    [참가신청 바로가기]

  •  

    2015 SCAK 커피 로스팅 리트리트 개최 공고

    SCAK 커피 로스팅 리트리트는 로스터들이 다양한 로스팅 머신을 다뤄보고, 커피에 대한 새로운 접근을 시도하고 의견을 나누는 자리입니다. 올해는 가평의 ‘클럽 에스프레소’에서 1박 2일간 펼쳐집니다. 프로그램 참가자들은 기술적인 성장의 기회를 가질 수 있으며, 시장의 트렌드나 새로운 정보를 얻을 수 있습니다.


    일정
    날짜 : 2015년 9월19일(토) ~ 20일(일) 1박2일
    장소 :  ㈜클럽에스프레소  

    경기 가평군 설악면 유명로 1691-14 (선촌리 375-5)
    숙소 : 가평설악관광호텔 (2인 1실)


    접수
    기간 : 2015년 9월7일(월) 09시~ 16일(수) 18시
    비용 : 정회원 250,000원, 비회원 300,000원
    자격 : 커피 로스팅에 대한 기본적인 이해를 갖고 있고 상업용 로스터 작동에 무리가 없는 성인남녀
    인원 : 40명 (선착순 접수)
    신청 : scak2015@gmail.com
    문의 : SCAK 사무국 (02-701-1512)

    참가비 납부 : KEB 하나은행 630-009980-945
    환불안내 : 9월 15일까지 가능하며, 그 이후는 취소수수료가 부과됩니다.


    [참가신청 바로가기]

  •  

    인도네시아 2015년 극영화 / 앙가 드위마스 사송코 감독 / 117분

    벤과 조디는 국내 최고의 커피로 유명한 세련된 커피숍을 같이 운영하는 친구 사이. 한 사업가가 ‘완벽한 한 잔’ 만들기에 도전장을 내밀면서 두 친구는 소홀했던 부모님과의 관계, 고군분투했던 과거를 다시금 만나는 모험을 시작한다. 매력적인 스토리뿐 아니라 커피에 관한 완전히 새로운 관점을 우리에게 제시한다는 점에서 흥미로운 영화이다.


    * 제19회 부천국제판타스틱영화제

     2015.7.16(목)~7.26(일)


    * Filosofi Kopi (커피의 맛) 상영일자

    7/18(토) 오후 1시 롯데시네마 부천 3관 GV

    7/24(금) 오후 5시 롯데시네마 부천 2관


    <롯데시네마 부천> 위치

    7호선 신중동역 3번 출구 / 티켓부스 8층, 상영관 9층

    롯데시네마 옆 한마당공영주차장 최대 3시간까지 무료주차




    SCAK에서는 영화 상영 후, 커피시음행사를 주관하며 본 시음행사는 카페뎀셀브즈, 아라비카 커피로스터스, 컵스토리, 아띠커피, 커피볶는칼디, 비터앤스위트, 레이나커피, 빈스로드가 후원한다.


    관람 후 티켓을 부천시청(셔틀버스 이용 가능. 7호선 부천시청역 1번 출구) 앞 관객 라운지로 가져가시면 인도네시아 스페셜티 커피의 맛을 즐길 수 있다.



  •  

    스페셜티커피에 바치는 러브레터이자 그에 관한 명상. 스페셜티 커피란 무엇이며 스페셜티 커피가 되기 위해서는 어떤 기준을 충족해야 하는가를 탐구한다. 온두라스와 르완다의 커피농장에서 도쿄, 시애틀, 샌프란시스코, 뉴욕의 커피숍까지 전세계 여행으로 관객들을 이끈다. 커피가 체리 상태에서 생두가 되는 과정, 로스팅, 추출의 과정과 다양한 방법들에 대해 친절히 설명하고, 최고로 맛있는 한 잔의 커피로 안내한다. 유려한 영상미와 경쾌한 음악 덕분에 눈과 귀가 즐겁고, 코끝에 커피향이 느껴질 것만 같은 웰메이드 커피 다큐멘터리.


    * 서울국제음식영화제

      2015.7.9(목)~7.12(일) 이수역 7번출구 골든 시네마타워

      '메가박스 아트나인' 0, 9관


    * A Film About Coffee 상영일자

      7.10(금) 저녁 7:30 / 7.11(토) 오후 1시


    SCAK에서는 상영 후 관객과의 대화 및 커피시음행사를 주관하며 본 시음행사는 비터앤스위트, 커피볶는칼디, 아띠커피, 레이나커피, 테이블탑커피, 인얼스커피가 후원한다.


  •  

    브루잉 체인지 강연회


    커피 생산자들의 굶주림을 도웁시다.


    일시 2014년 10월 28일(화) 오후 2시

    장소 서울(테라로사 커피 광화문점)


    SCAK는 커피 생산지와 소비지의 상생 전략에 대해 생각해보는 기회를 갖고자 합니다. <브루잉 체인지 : 로스 메세스 플라코스, 커피 산지의 굶주림>(테라로사 출간)의 저자이자 미국스페셜티커피협회 회장, 세계공정 무역협회 이사, 푸드포파머스 대표로 활동해온 릭 페이저 씨에게 ‘커피 생산지의 굶주림에 관하여, 진정한 공정무역에 관하여, 관계에 대하여’ 듣는 강연회를 마련하였습니다.