하나, 스페셜티 커피 문화의 정보를 교류합니다.
둘, 회원 및 업체 간의 상호협력을 통해 시장의 안정적 성장을 도모합니다.
셋, 해외 교류를 통해 대한민국 스페셜티 커피의 위상을 정립합니다.
넷, 지속성장 가능한 커피문화 형성을 지원하고 교육합니다.
다섯, 스페셜티 커피 문화를 위한 다양한 사업을 펼쳐갑니다.
Seminar/Workshop

커피에 담긴 향의 과학

<Flavor, 맛이란 무엇인가?>에서 ‘맛은 향이 지배하고, 향은 뇌가 지배한다’며 맛과 향, 두뇌활동의 상관관계를 설명하였던 저자 최낙언이 커피에 담긴 향에 대해 설명한다.

일시 2014. 7. 16(수) 오후 2시
참가비 50,000
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대회 및 행사